キムチ鍋レシピ・作り方

Name: キムチ鍋
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜キムチ 150ｇ～; 豚バラ薄切り肉 約400ｇ; 長ねぎ 2本; 大豆もやし 200ｇ; にんじん 1本; ほうれん草 1/2把; ニラ 1束; 木綿豆腐 1丁; ごま油 大さじ1; コチュジャン 小さじ2; 【A】; 練り状中華ブイヨン 小さじ1; 鶏がらスープの素 大さじ1～; 水 1,000cc; 【〆の材料】; 冷凍「稲庭風うどん」 1～2玉; 卵 2個; テーブルマークのパックごはん 1～2食（180～360ｇ）; 卵黄 2個分; しょうゆ 適量

約15分

テーブルマーク公式

具材から出たさまざまなエキスをたっぷり含んだスープは栄養満点だよ。健康や美容のためにも、残さずおいしく食べたいっ！

みんながつくった数 9 件

材料（4人分）

白菜キムチ 150ｇ～
豚バラ薄切り肉約400ｇ
長ねぎ 2本
大豆もやし 200ｇ
にんじん 1本
ほうれん草 1/2把
ニラ 1束
木綿豆腐 1丁
ごま油大さじ1
コチュジャン小さじ2
【A】
練り状中華ブイヨン小さじ1
鶏がらスープの素大さじ1～
水 1,000cc
【〆の材料】
冷凍「稲庭風うどん」 1～2玉
卵 2個
テーブルマークのパックごはん 1～2食（180～360ｇ）
卵黄 2個分
しょうゆ適量

このレシピで使用する商品

稲庭風うどん５食

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作り方

1 具材は食べやすい大きさに切る。にんじんはうすめに
2 鍋にごま油を熱し、キムチ、豚肉（1/3量～半量）を炒める
3 コチュジャンを入れてさらに炒め、【A】を加えて煮立てる
4 煮えにくい材料から入れて煮る
5 煮えたものからスープと一緒に取り分け、お好みでキムチをプラスして召し上がれ
6 【〆うどん：卵とじキムチうどん】
①残ったスープに鶏がらスープの素、コチュジャンを入れて味をととのえる
7 ②冷凍「稲庭風うどん」を入れて煮込み、溶き卵を流し入れてとじる
※具材が残っていれば、食べやすく切って一緒に煮てもよい
③お好みでキムチをのせて召し上がれ
8 【〆ごはん：ビビンバ風雑炊】
①残ったスープを煮立て、レンジ加熱したパックごはんを加えて混ぜ合わせる
※にんじん、大豆もやし、ニラ、ほうれん草を少し残しておき、一緒に煮る
9 ②焼き付けるようにし、刻んだキムチ、しょうゆを加えて味をととのえる
③器に盛り付け、卵黄をのせる。お好みでごま油orラー油をかけて召し上がれ