ガパオライスレシピ・作り方

Name: ガパオライス
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: テーブルマークのパックごはん 1食（180ｇ）; 鶏ひき肉 100ｇ; バジルの葉 6～7枚; 玉ねぎ（粗みじん） 1/4個（約50ｇ）; 赤・黄パプリカ（細切り） 各15ｇ; にんにく（みじん切り） 1/2かけ; 鷹の爪（半分に切る or 輪切り） 1本; サラダ油 大さじ1/2; 半熟目玉焼き 1個分; ベビーリーフ 適量; ［A］; 砂糖 小さじ1/2; 酒 小さじ2; ナンプラー 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1/2弱; こしょう 少々

約10分

テーブルマーク公式

カフェでも人気のメニューをおうちでも簡単に。
半熟の目玉焼きを混ぜながらどうぞ。

みんながつくった数 24 件

材料（1人分）

テーブルマークのパックごはん 1食（180ｇ）
鶏ひき肉 100ｇ
バジルの葉 6～7枚
玉ねぎ（粗みじん） 1/4個（約50ｇ）
赤・黄パプリカ（細切り）各15ｇ
にんにく（みじん切り） 1/2かけ
鷹の爪（半分に切る or 輪切り） 1本
サラダ油大さじ1/2
半熟目玉焼き 1個分
ベビーリーフ適量
［A］
砂糖小さじ1/2
酒小さじ2
ナンプラー小さじ1
しょうゆ小さじ1
オイスターソース小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2弱
こしょう少々

作り方

1 下準備
・パックごはんは食べる直前にレンジで加熱する
2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける
3 香りがたってきたら玉ねぎ、鷹の爪、鶏ひき肉を順に加えて炒める
4 鶏肉の色が変わったら、パプリカを加えて軽く炒め、［A］で調味する
5 全体をよく混ぜ合わせ、少し煮詰まったらバジルを加えて軽く炒める
6 レンジ加熱したごはんに目玉焼きをのせ、（5）を盛り付け、ベビーリーフを添えて召し上がれ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とろりとした半熟の目玉焼きをくずしながら食べるガパオライスは至福の味わい。バジルとにんにくの香りが食欲をそそります。玉子とごはんに合うように少ししっかりめに調味しておくのがポイント。

おいしくなるコツ

レシピID：1600023356
公開日：2017/09/28

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つくったよレポート（4件）

ranran2222
2020/04/26 22:31

アジアン料理大好きです^ ^野菜と鶏肉でヘルシーだしお腹いっぱいになりました！ありがとうございました！
フロスティホワイト
2018/10/05 17:21

とてもおいしくいただきました。初めて作りました。こんなにおいしいものだったのかと感心しました。ありがとうございました(^-^)
ホタルちゃん
2018/08/23 19:43

とっても美味しく作れました(^-^)
子供が完食です！
ちょっと玉子焼を焼きすぎてしまいましたが…
さやか8208
2018/07/15 15:45

ダイエット中で雑穀米でしたが、
この味付け、とても美味しかったです！
余ってたココナッツオイルで。
ガパオは栄養一杯、
夏に最高ですね♡...*゜