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クルトンも入れて、豆苗、ズッキーニの豆乳スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クルトンも入れて、豆苗、ズッキーニの豆乳スープ

豆乳スープは良いですね。冷ましていただきました。

作り方

  • 1

    豆苗は、食べやすい長さに切る。
    ズッキーニは、半月切り。

  • 2

    卵は溶いておく。

  • 3

    お鍋に豆乳、お水、豆苗、ズッキーニを入れて、一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。

  • 4

    溶き卵を入れて、少し煮る。

  • 5

    鶏丸ごとがらスープ、酒で調味する。

  • 6

    混ぜて、少し煮る。
    クルトンを入れて、出来上がり。

きっかけ

豆乳スープを作ります。

おいしくなるコツ

豆乳は、吹きこぼれやすいので、注意して下さい。
クルトンは最後に入れます。

レシピID: 1600023025

公開日:2017.08.02

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