もやしは洗ってザルに上げ、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ強でチンしたらそのまま冷まして水気を切る。
きゃべつは洗ってざく切りにする。きゅうりは洗って薄い輪切りにする。
もやしときゃべつときゅうりをボウルに入れて塩コショウを振り、しんなりしたら水気をギュッと絞る。
「3」に塩コショウ・ごま油を加えてサッと和え、器に盛り付ける。
洗ってヘタを取り、くし形に切ったトマトを添えて出来上がり。
夕飯に。
早めに作って冷蔵庫で冷やしておいても良いです。
レシピID: 1600022967
公開日：2017-07-21 15:10:55.0
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