お弁当のおかずに！椎茸の含め煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 生椎茸 大2枚 普通のサイズ８枚
- ●醤油 大さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●水 １００ml
作り方
-
1
１２センチもある大きな椎茸です。
軸を取って、
ペーパーで汚れをふき
４等分に切りました。
好みで軸は薄く切って使います。
-
2
フライパンかタジン鍋に重ならないように、
１番を並べます。
調味料●を混ぜて入れ中火で煮込みます
-
3
２番が沸騰すると、
アルミホイルで落し蓋をして、汁がなくなると火を消します。
冷ましながら、味を浸み込ませます。
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- 料理名
- 生シイタケの含め煮
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142017/11/10 21:25
椎茸だけで、簡単にもう一品に作れますね！
お弁当のおかずにもピッタリですね(^_-)-☆
椎茸に煮汁がよく浸みて、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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作りました。
濃い味付けではありません。