野菜をたっぷり食べよう!ニラと空芯菜のトマト炒め レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
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1
ニラと空芯菜を3㎝ほどに切ります。
トマトは数センチに切ります。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、
1番のニラと空芯菜を炒めます。
柔らかくなると端に置き、卵を割って
箸で勢いよく混ぜてスクランブルエッグにします。 -
3
2番にトマト、チリメンジャコ、小さく切った固形スープを入れて
手際よく全体に混ぜます。
お皿に彩りよく盛り付けます
きっかけ
トマトなどの野菜をたくさん購入したので、 お弁当のおかずになるように作りました。
おいしくなるコツ
野菜の量で、固形スープは調整します。 塩の代わりにチリメンジャコを入れてます。
- レシピID:1600022752
- 公開日:2017/06/14
関連情報
- 料理名
- 野菜のトマト炒め
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お弁当にもぴったり彩が綺麗な野菜炒め