豚こまとピーマンともやしのごま味噌炒め レシピ・作り方

豚こまとピーマンともやしのごま味噌炒め
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
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豚こま、もっと入れても良いかも。
野菜多めです。

材料(4人分)

  • 豚こま 200g位
  • ピーマン 4~5個
  • もやし 1袋
  • ごま油 少々
  • * 味噌・酒・みりん 各小さじ2位
  • * 中華あじ 小さじ1位
  • * 白すりごま 大さじ1半位
  • * はちみつ 小さじ1位
  • * 粉末生姜 小さじ1/2位

作り方

  1. 1 小鉢などに*印の調味料を全て入れてかき混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
  2. 2 ピーマンは洗ってヘタと種を取り、縦細切りにする。
    もやしは洗ってザルに上げる。
  3. 3 熱したフライパンにごま油を引き豚こま肉を入れて、6割ほど火が通るまで炒めたら、ピーマン→もやしの順に加えて炒め合わせる。
  4. 4 炒まったら、「1」の調味料を加えて全体に炒め合わせて出来上がり。

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1600022724
  • 公開日:2017/06/11
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つくったよレポート(1件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2018/12/12 10:15
    豚こまとピーマンともやしのごま味噌炒め
    ピーマン無しでスミマセン。代わりにミックスモヤシ。ご飯がススムおかず、豚肉系は味噌味大好きです。ご馳走さまでした♪

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