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フライパンで煮込む♪大根の鯖水煮炊き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • 大根

    小1本

  • もどしひじき

    カップ1杯

  • さば水煮

    1缶

  • ●昆布だし顆粒

    8g

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●みりん

    大さじ2

  • ●酒

    大さじ2

  • ●砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで煮込む♪大根の鯖水煮炊き
  • 300円前後

鯖の水煮とひじきを入れて
体に優しい大根の煮物です。

作り方

  • 1

    大根は1センチ強に切り、レンジ(500W)を2~3分します。

    フライパンに水500mlと大根、鯖の水煮を全部入れて蓋をして煮込みます。

  • 2

    1番の煮汁が半分ぐらいになると、ひじきと調味料●を入れて蓋をして煮込みます。

    煮汁がほぼなくなると、火を止めて余熱で味を仕込ませます

きっかけ

ひじきが残っていたので、
大根と一緒に煮ました。

おいしくなるコツ

火を止めて蓋をして蒸し煮にします。

レシピID: 1600022307

公開日:2017.04.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.05.11

    大根をレンチンしているので、短時間で煮えますね!
    鯖の水煮缶とひじきで、身体にも良い一品ですね^m^
    味もしっかりと浸みこんで、とても美味しかったです♪

    体に優しい一品です。
    とても美味しそうですね。作って頂き、ありがとうございます。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根の鯖水煮
料理用途
普段の料理

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