作り置き弁当のおかず♪大根とこんにゃくの味噌炒めレシピ・作り方

Name: 作り置き弁当のおかず♪大根とこんにゃくの味噌炒め
Total time: 15 min
Yield: ４～５
Ingredients: こんにゃく １５０g; 大根 7㎝; ●水 50ml; ●あご出汁（顆粒出汁） 5g; ●醤油 大さじ２; ●砂糖 小さじ１; ●みりん 大さじ１; ●味噌 小さじ１; ごま油 大さじ１; 白ごま 大さじ１

約15分
300円前後

dekotan1

お弁当に入れるように小さく切って
炒めて、蓋付の容器に入れておきます。

みんながつくった数 21 件

材料（４～５人分）

こんにゃく１５０g
大根 7㎝
●水 50ml
●あご出汁（顆粒出汁） 5g
●醤油大さじ２
●砂糖小さじ１
●みりん大さじ１
●味噌小さじ１
ごま油大さじ１
白ごま大さじ１

作り方

1 こんにゃくは2センチ位にスプーンで切ります。
＊あく抜きが必要な時はします。

大根は３センチ位の乱切りにして、
レンジ（５００W）を２分しておきます。
2 フライパンにごま油を落として、こんにゃくと大根を入れて炒めます。

調味料●を混ぜておき、
フライパンに入れからめながら蓋をして煮詰めます。
3 煮汁がなくなると
粗熱を取り胡麻をふりかけます。

蓋つき容器に入れ、
冷蔵庫で収納します。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

こんにゃくを購入したのでお弁当のおかずに作りました。

おいしくなるコツ

少し濃い目の味付けにしてます。七味唐辛子をふっても美味しいです。

レシピID：1600021959
公開日：2017/02/20

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つくったよレポート（11件）

麦蔵
2023/06/11 15:30

とても美味しかったです。子供も喜んて食べてくれました。今回は豚バラを入れて作りました。美味しいレシピをありがとうございました！
fuwa
2022/12/05 06:09

dekotan1さん、お世話になっております♡この組み合わせは煮物にすることばかりなので、いつもと違う副菜ができ大満足❢ありがとうございました(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾
マダムグルヌイユ
2021/12/05 12:11

身体の為に、ではなく
純粋に美味しいおかずです。
毎日でも飽きないレシピ、
ありがとうございました！
ろんたろー
2021/01/22 08:35

ピーマンも追加して作ってみました❣️味も染みて美味しかったです！！また作ります！