鶏ももと白菜のミルクスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
白菜は洗ってざく切りにする。
鶏もも肉は一口大に切る。 - 2 鍋に水・コンソメの素・白ワインを入れて火にかけ、沸騰したら白菜の芯→葉の順に入れて、しんなりするまで煮る。
- 3 白菜がしんなりしたら鶏もも肉を入れて弱火にし、灰汁を取りながら鶏もも肉に煮が通るまで煮る。
- 4 鶏もも肉が煮えたら牛乳を加え、塩コショウを振って味を調え出来上がり。
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