お弁当のおかずに♪ブロッコリーのそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 鶏ミンチ ２００g
- ●生姜チューブ 1押し
- ●味噌 大さじ１
- ●酒 大さじ２
- ●砂糖 小さじ１
- ●水 大さじ2
- ●和風だし 5g
- ブロッコリー 3茎
- エリンギ（他のキノコ） 3本
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 1つまみ
作り方
-
1
エリンギは数ミリの斜め切りします。
ブロッコリーは小さくカットします。
-
2
フライパンに鶏ミンチと調味料●を一緒に入れてよく混ぜながら炒めます。
色が変わると、1番の野菜を２種類入れて炒めます。
-
3
しんなりすると
水溶き片栗粉にして塩と一緒に入れて
よく混ぜます。
火を止めて蓋をして
蒸らして味を浸み込ませます。
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーのそぼろ炒め
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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しっかり味付けをしてるので、
お弁当にぴったりです。