彼直伝、俺のカレー♡市販のルーなのに激ウマ♡ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サラダ油(分量外)をひいた鍋で、玉ねぎとにんにくチューブ、生姜チューブを炒める。
- 2 玉ねぎがややしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。
- 3 にんじんとじゃがいもを乱切りにして投入。少し炒めたら規定の水を加える。
- 4 コンソメ、ブイヨン、フォンドボー、焼肉のたれ、玉ねぎドレッシング、ガラムマサラ、ナツメグを加えてコトコト煮る。丁寧に灰汁取りしてください♡
- 5 市販のルーを規定の量加えて、コトコト煮る。とろみがついたらできあがり♡
きっかけ
わたしが作るカレーは少しつまんない。同じルーなのに彼が作ると神がかって美味しい。なぜ?ってことで隠し味の調味料を聞いて作ってみました♡
おいしくなるコツ
煮込むときに加える調味料たち。これに尽きます。コクが出てほんとに美味しいのです。
- レシピID:1600021590
- 公開日:2017/01/04
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