味がしみこんで美味しい♪アブラナの油揚げ炒め レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 三重なばな（小松菜、白な） 4株
- 油揚げ 2枚
- ●醤油 大さじ１
- ●和風顆粒 小さじ１
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●みりん 大さじ１
- ●水 50ml
- 花かつお 2つかみ
作り方
-
1
油揚げは袋になっているので、味が良く浸み込むように2枚に分けます。
短冊切りにします。
＊脂抜き不要の油揚げを使いました。
-
2
菜花は硬い茎を切りとり、2～3㎝に切ります。
葉と茎の部分に分けます。 -
3
フライパンに1番の油揚げと調味料●を入れて炒めます。
味がしみこむと、
２番のなばなの茎を入れて炒めます。
-
4
３番の茎がしんなりすると葉の部分を入れ、
蓋をして蒸し焼きにします。
しんなりすると花かつお入れて全体を混ぜて火を止めます。
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関連情報
- 料理名
- なばなの油揚げいため
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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味が良く浸み込んで美味しいです！
見た目は大根の葉に似てますが、
癖がなく美味しいアブラナです。
三重県のブランド野菜です。