大量消費!止まらない!激ウマさつまいもスティック♪ レシピ・作り方

大量消費!止まらない!激ウマさつまいもスティック♪
  • 約15分
  • 100円以下
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子供がさつまいも掘りで
沢山持ち帰ってきたサツマイモ!
素材そのものの味を感じれる!
我が家は争奪戦です!!!

材料(3人分)

  • さつまいも 1本
  • 片栗粉 カレースプーン3杯
  • 又は、 大さじ3
  • カレースプーン半量位
  • 又は、 大さじ半分
  • 揚げる用の油 適量

作り方

  1. 1 さつまいもをよく洗い、皮は残しても
    剥いてもどちらでもOK!
    我が家はアルミホイルで
    ゴシゴシして、ざっと汚れを削り落とします。
    皮と身の間に栄養が沢山つまってますからね♪
  2. 2 輪切りにしてから細切り。
    太さはお好み。
    太いとホクホク!
    細いとカリカリ!
    我が家は両方食べたいので
    色々な太さにしますよ♪
  3. 3 切ったそばから水につけ、
    少しあく抜きします。
    切り終わったら水を流して
    よく水を切ります。
  4. 4 ビニール袋に分量の片栗粉、塩。
    軽くふって混ぜます。
    そこにサツマイモ投入!
    そして袋口を握ってフリフリ♪
    全体に片栗粉がついたらOK!
  5. 5 油であげていきます。
    時間がたつと水っぽくなり
    揚げたときにサツマイモ同士が
    くっつきやすくなるので
    混ぜたら早めに揚げる。
  6. 6 あまりにもべちゃべちゃだったら
    片栗粉を足して下さい。
  7. 7 油に入れたら箸でくっついてるものを離す。
  8. 8 3分~5分位揚げれば出来上がり♪
  9. 9 良かったらレポートお願いします\(^^)/

きっかけ

揚げるのはスタンダードですが、 揚げたあとに塩をまぶすと 付かなかった塩が残って勿体無い! あんまり塩が付かない。 と言うのが嫌で エイ!なら混ぜちゃえ!となりました♪ その方が断然美味しいんです!! 争奪戦で止まらなくなりますよ!!!

おいしくなるコツ

片栗粉と塩を混ぜること!!! これ絶対ですよー! 美味しかったら レポお願いしまーす\(^^)/

  • レシピID:1600021042
  • 公開日:2016/10/14

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カテゴリ
さつまいもその他の揚げ物
料理名
サツマイモスティック
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つくったよレポート(3件)

  • さつま姫
    さつま姫
    2021/10/10 16:46
    大量消費!止まらない!激ウマさつまいもスティック♪
    レシピも簡単で、美味しく出来ました!ありがとうございます!!おやつとしても、おかずの1品にもなりました! 止まらない気持ち、凄く分かりました(*^^*)
  • こたんとちー
    こたんとちー
    2021/01/09 22:58
    大量消費!止まらない!激ウマさつまいもスティック♪
    初レポです♩大量にさつまいもを頂いてこちらのレシピで大量消費☆素材の味がしてとても好みの味です!リピします!
  • えりかばどぅ
    えりかばどぅ
    2020/09/29 19:56
    大量消費!止まらない!激ウマさつまいもスティック♪
    ちょっと黒焦げですが、美味しくいただけました。ありがとうございます♡今度は焦がさないよう作ってみます♡

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