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シャキシャキ♪ゴーヤの簡単サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ♪ゴーヤの簡単サラダ
  • 300円前後

じゃがいもとコーンの甘味で、食べやすいサラダになりました。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄切りし、約1分半塩茹でする。
    水にさらし、水気をよく切っておく。

  • 2

    ゴーヤの種とワタをスプーンで取り除く。
    スライサーで薄切りし、じゃがいもを茹でたお湯をそのまま使い、約1分半塩茹でする。
    水にさらして、水気をよく切っておく。

  • 3

    全てをよく和える。

きっかけ

ゴーヤが半分残っていたので、食べやすいサラダを考えました。

おいしくなるコツ

じゃがいもはメークインを使うと荷崩れしにくく、食感が残る。

レシピID: 1600020652

公開日:2016.08.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.09.15

    ゴーヤってチャンプルしか思い付かなかった(^_^;)
    マヨネーズとも相性いいですね
    美味しかったです。

    レシピを選んで頂き、ありがとうございますm(_ _)m
    ゴーヤを沢山頂くと、チャンプルー以外にも挑戦したくなるのですが、ほろ苦くて美味しいですよね♪

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普段の料理
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ゴーヤじゃがいもコーン

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