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ホワイトアスパラとタコの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ホワイトアスパラ

    4本

  • タコ(刺身用)

    60g

  • ココナッツオイル

    小さじ2

  • スイート・チリソース

    小さじ1

  • 砂糖(ホワイトアスパラ用)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホワイトアスパラとタコの炒め物

スイート・チリソースは辛くありません。ホワイトアスパラが美味しいです。

作り方

  • 1

    ホワイトアスパラは、1/4に切って、お砂糖少々の入った熱湯で茹でる。
    茹で上がったら、お水につける。

  • 2

    タコは薄く切る。

  • 3

    小さなフライパンに、ココナッツオイルを熱し、ホワイトアスパラとタコを炒める。

  • 4

    さっと炒めて、スイート・チリソースで調味する。炒めながら混ぜて、いただきます。

きっかけ

ホワイトアスパラとタコの炒め物を作ります。

おいしくなるコツ

ホワイトアスパラはお砂糖少々の入った熱湯でて、お水につけますと苦みが消えます。
長くは炒めません。

レシピID: 1600020318

公開日:2016.06.25

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