失敗しない！鶏そぼろの作り方と冷奴アレンジ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
容器にミンチと酒を入れて、バラバラになるように、よく混ぜます。
調味料●をよく混ぜておきます。 -
2
タジン鍋を使用しましたが、鍋でもよいです。
１番のミンチを入れて中火の弱火で箸５本でよくかき混ぜます。
水分が飛ぶと、１番の調味料●を入れて
煮汁がなくなるまで
炒めます。
-
3
ぽろぽろのそぼろが出来上がります。
-
4
蓋つきの容器にそぼろを入れて、冷蔵庫で数日間楽しめます。
お皿に大葉を数枚のせて、半分に切った豆腐をのせます。
更にそぼろを大さじ１～２ぐらい乗せます。
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- 料理名
- 鶏そぼろアレンジ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142016/06/07 22:07
生姜を加えて作りました。
冷奴にそぼろをのせても美味しいですね♪
鶏そぼろをたっぷりと作ったので、ご飯のおともなど他の料理にも使わせていただきます(^_-)-☆
レシピへのコメント
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冷奴、ご飯、玉子焼きなどに載せて
アレンジが簡単なので、重宝します。