ヘルシーで揚げない！高野豆腐入りミートボール レシピ・作り方
材料（４～８人分）
作り方
-
1
高野豆腐はぬるま湯に
浸けて、みじん切りにしてしぼります。
レンコンはすりおろします。
小松菜は３㎝位に切り、白い茎と葉を分けます。 -
2
ビニール袋にミンチ、
１番の高野豆腐、レンコン、玉子、片栗粉大さじ３を入れてよく混ぜます。
鍋にたっぷりの水を沸騰させて、混ぜた
ミンチを団子にしながら落としていきます。
-
3
２番の団子が浮いてきたら、すくいます。
-
4
フライパンに調味料●を沸騰させて、
３番を入れて煮込みます。
煮汁が半分ぐらいになると１番の小松菜の白い茎を入れて、
ミンチの裏表をひっくり返します。
-
5
４番に更に小松菜の葉を入れて蓋をして数分して、小松菜を全部取り出します。
水溶き片栗粉を回し入れて、とろみを出します。
器に盛り付ける時に
団子と小松菜を入れます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏のミンチボール
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みーちゃん69142017/06/27 09:29
揚げずに茹でているのでヘルシーですね！
とろみの付いた甘酢がしっかりと絡んで、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
合わせた甘酢ミンチボールです。
お弁当のおかずにもなります。