簡単に私流♪鶏もも肉の親子丼 レシピ・作り方

簡単に私流♪鶏もも肉の親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
dekotan1
dekotan1
もも肉を玉ねぎで炒めるだけ!
玉子はレンジでスクランブルエッグにします。
お弁当のおかずにも便利!

材料(2~4人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 大1個
  • 椎茸 3枚
  • 青ネギ 1/2袋
  • 玉子 3個
  • ●塩麹 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • ごはん 人数分

作り方

  1. 1 玉ねぎは櫛切りにします。

    もも肉は1cm位の厚みに切ります。

    椎茸は1cmでカットします。

    青ネギは斜め切りにします。
  2. 2 フライパンに1番のもも肉と調味料●を入れて炒めます。

    色が変わると端に置き、手前に1番の玉ねぎを炒めます。
  3. 3 2番の玉ねぎがしんなりすると、椎茸を入れて炒めます。

    調味料☆を入れて炒め、最後に青ネギを入れてさ~と炒めます。
  4. 4 容器に卵を溶いて、
    白だしを入れて混ぜます。

    レンジを最初1分して混ぜます。

    2回目は卵を硬くするのならば1分

    柔らくするときは
    30秒で混ぜます。
  5. 5 丼にご飯を入れて、
    3番の具材をお好みの量をのせます。

    中心に4番の玉子をのせます。

きっかけ

もも肉が残っていたので、丼にしました。

おいしくなるコツ

玉子の硬さは好みです。 丼にするときは少し濃い目の味付けが美味しいです

  • レシピID:1600019904
  • 公開日:2016/04/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
親子丼玉ねぎ鶏もも肉白だしその他の鶏肉料理
関連キーワード
私流 簡単 もも肉
料理名
鶏のもも肉の親子丼
dekotan1
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2018/03/04 21:26
    簡単に私流♪鶏もも肉の親子丼
    こんばんは(*´ω`) ふわふわ卵がとろけて親子丼とっても美味しかったです^^*
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2016/07/07 21:57
    簡単に私流♪鶏もも肉の親子丼
    スクランブルエッグをのせた親子丼イイですね~^m^
    しっかりと味が付いた具材とシンプルなエッグの組み合わせがGood!!
    とっても美味しくいただきました♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る