簡単で美味しい！筍の煮物！ レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- 茹で筍 １本
- 椎茸 ６枚
- 京揚げ １枚
- ●水 ４００ml
- ●和風顆粒だし １０グラム
- ●薄口醤油 大さじ１，５～２
- ●みりん 大さじ２
- ●砂糖 小さじ１
- カツオ節 ２つかみ
作り方
-
1
茹でたけのこを食べやすいサイズに切ります
椎茸は石突をとり、大きいサイズは半分に切り、丁度良いサイズは中心に飾り包丁（＋）をします。 -
2
京揚げは水を入れてレンジ１分して油抜き。
食べやすいサイズに切ります。 -
3
鍋に調味料●を入れて
１番と２番の筍、椎茸
京揚げを入れて煮込みます。
-
4
３番の煮汁がほとんどなくなると、鰹節を入れて、火を止めて蓋をして蒸らします。
器に筍、椎茸、京揚げを入れて、
中心に鰹節をのせます。
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- 料理名
- 筍の煮物
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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旬を感じる筍の煮ものです。
鰹節をたっぷり入れてます。