デパ地下風！茄子とれんこんの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむく。
なすとれんこんは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。 - 2 ビニール袋に水をきった1と片栗粉を入れてよくふり、片栗粉を野菜になじませる
- 3 フライパンに多めの油をひき、2を表面カリっと焼く。
- 4 しょうゆ、お酢、砂糖、水を混ぜ合わせてフライパンに入れ、煮詰めながらなすとれんこんにからませる。
- 5 水気がなくなってきたらごまを入れてよく混ぜ合わせながら炒めたら完成！！
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cherrypink2023/08/31 10:14
美味しく出来上がりました。ありがとうございました。 -
くるみチョコぱん2022/11/15 18:19
味付けも食感も良く、美味しくできあがりました。またリピートしたいです！ -
青い空142022/10/24 09:30
片栗粉がなかったのですが、あとはレシピ通りにできました。おいしかったです！ -
ピギー2022/03/14 16:47
ひき肉もいれて作ってみました。美味しくできました。
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