砂糖えんどう&人参のキンピラ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 砂糖えんどう 1袋(約20個)
- 人参 1/2本
- 料理酒、砂糖 各大さじ1
- 醤油 小さじ2
作り方
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1
砂糖えんどうはヘタと筋を取り除く。
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2
人参は細切り。
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3
フライパンにごま油(分量外)を熱し、人参、砂糖えんどうの順に炒める。
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4
料理酒を入れてアルコールを飛ばしたら、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
醤油を回し入れ更に炒める。
水分が無くなったら、白ごまを振り入れ混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 砂糖えんどう&人参のキンピラ
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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