牛肉・大根・厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜はスライス。
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2
大根は皮を剥き、一口大にカット。
水から煮て5分程下茹でする。
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3
糸こんにゃくは熱湯でアク抜きし、短く切る。
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4
厚揚げは一口大にカット。
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5
油(分量外)で生姜、大根、糸こんにゃく、牛肉、厚揚げの順でササっと炒めたら、水、麺つゆ、みりんを入れて沸騰させる。
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6
アクを取ったら落とし蓋をし、弱火〜中火で15分加熱する。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉・大根・厚揚げの煮物
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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