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菜の花のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
菜の花のサラダ

私の好きなバルサミコビネガーです。このサラダに合います。

作り方

  • 1

    バルサミコビネガー、えごま油、お砂糖を混ぜて、ドレッシングを作る。

  • 2

    塩少々の入った熱湯で菜の花を茹でる。
    冷水につける。

  • 3

    セロリは、ピーラーで筋を引き、斜めに切る。
    レタス は、食べやすい大きさに切る。
    菜の花を固くしぼって、食べやすい長さに切る。

  • 4

    お皿に、レタス を重ねて敷き、上にセロリを乗せる。

  • 5

    更に、菜の花を乗せる。

  • 6

    生ハムを半分に折って、置く。

  • 7

    ドレッシングをかけて、いただきます。

きっかけ

スーパーに、小束の菜の花が売っていました。サラダを作ります。

おいしくなるコツ

お好みのドレッシングでかまいません。

レシピID: 1600019155

公開日:2016.01.18

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