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ヤーコンとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ヤーコン

    1本(180g)

  • ピーマン

    3個

  • ココナッツオイル

    大さじ1

  • オイスターソース

    小さじ1

  • 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヤーコンとピーマンの炒め物

ヤーコンは、体に良いと聞きます。薄味ですが、ココナッツオイルで、美味しいです。

作り方

  • 1

    ヤーコンは、千切り。
    水につけて灰汁抜き。

  • 2

    ピーマンは千切り。

  • 3

    フライパンに、ココナッツオイルを熱し、ヤーコンから炒める。

  • 4

    ヤーコンに、熱が通ったら、ピーマンも加えて炒める。

  • 5

    ピーマンが、しんなりしたら、オイスターソース、酒で調味する。
    炒めながら混ぜて、出来上がり。

きっかけ

ヤーコンとピーマンの炒め物を作ります。

おいしくなるコツ

先にヤーコンから炒めます。

レシピID: 1600018711

公開日:2015.11.22

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