失敗しない簡単♪カラスカレイの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- カラスかれい ３切れ５００g
- 生姜 親指位
- ☆水 300ml
- ☆酒 100ml
- ●みりん 大さじ２＋１
- ●砂糖 大さじ１～１，５
- ●醤油 大さじ２,5～３
作り方
-
1
鍋に☆の調味料を入れて強火で煮ます。
沸騰するとカレイを
重ならないように並べます。
短冊切りした生姜も入れて煮ます。
灰汁が出れば取ります。
-
2
１番に調味料●を入れて落し蓋（アルミホイル）をして煮ます。
＊みりんは大さじ２を入れます。
カレイはひっくり返さないで、時々お匙で煮汁をかけます。
-
3
煮汁が半分ぐらいになるとみりんを足して照りを出します。
火を止めて、
蓋をして味をしみこませます。
お皿に盛りつけて、
生姜を載せます
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関連情報
- 料理名
- カレイの煮付け
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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カレイの煮付け
甘辛が美味しいです。