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絹ごし豆腐とえのき、キャベツのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絹ごし豆腐とえのき、キャベツのお味噌汁

お味噌汁は良いですね。とても美味しいです。

作り方

  • 1

    えのきは根を取り、1/2に切る。
    キャベツは、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    絹ごし豆腐は、食べやすい大きさに切る。

  • 3

    お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。

  • 4

    キャベツを入れ、弱火のまま少し煮る。

  • 5

    絹ごし豆腐、えのきを入れ、やはり弱火のまま少し煮る。

  • 6

    火を止め、お味噌で調味する。

きっかけ

絹ごし豆腐のお味噌汁を作ります。

おいしくなるコツ

先にお出汁を取ります。絹ごし豆腐は、砕けやすいので大きめに切ります。砕けてもかまいませんが。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > きのこ > えのき
食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐

レシピID: 1600018587

公開日:2015.11.04

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.01.06

    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

    るもちゃんさん、今晩は~☆
    お味噌汁、良いですね~♪ とても美味しそう~♡♥
    作って下さって、有難うございます~(*^^*)

    お返事を見る

  • 2018.09.01

    息子のため&豆腐好まない旦那のため豆腐小さめでm(_ _)m
    キャベツも甘くて美味しかったです♡

    りくとママさん、初めまして~☆
    お味噌汁、良いですね~♡
    とても美味しそう~(*^^*)
    作って下さって、有難うございます~♬♬

    お返事を見る

  • 2016.09.11

    おいしかったです(^^)

    みな4085さん、今晩は~☆
    お味噌汁、良いですね~♬
    とても美味しそう~❤ 作って下さって、有難うございます~(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理

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