揚げない！豚もも肉&チーズのミルフィーユカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆をよく混ぜる。

   

2. 2 豚もも肉が長い場合は半分の長さに切る。

   

3. 3 表面に薄力粉を茶こしでまぶす。

   

4. 4 肉に穴がある場合は塞ぐように重ねる。

   

5. 5 6等分にしたチーズとバターをのせる。

   

6. 6 内側が薄力粉をまぶした面になるよう、肉をかぶせるように重ねる。
   表面に塩、コショウをふる。

   

7. 7 1の衣につける。

   

8. 8 生パン粉をつける。
   焼くまで冷蔵庫に寝かせると衣付きがよくなる。

   

9. 9 オーブンを220度に予熱開始。
   クッキングシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルをかける。

   

10. 10 予熱が完了したら220度のまま上段で9分焼く。
    裏返してオリーブオイルをかけ、さらに220度のまま上段で9分焼く。

    

11. 11 お好みで、ソースとからし(共に分量外)をかけて召し上がれ！