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温まり美肌にも良い♪鯖水煮入りの粕汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（５～６人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
温まり美肌にも良い♪鯖水煮入りの粕汁
  • 300円前後

鯖缶を利用してます。
出汁もたっぷりで、
寒い日には嬉しい粕汁です

作り方

  • 1

    玉ねぎは櫛切りにします

    人参は短冊切りにします。

    牛蒡はアルミホイルで皮をこそげて、
    数㍉の斜め切りにします。

  • 2

    鍋に1000mℓの水を入れて、切った野菜と
    鯖缶の汁を入れて煮込みます。

    野菜が柔らかくなると、調味料●と鯖水煮をほぐしながら入れてさ～と煮て出来上がりです。

  • 3

    お椀に入れます。

きっかけ

寒くなってきたので、温まる粕汁にしました。

おいしくなるコツ

粕汁には根菜類がよく合います。
酒粕が硬い場合は水を少し入れて、
レンジを1分程して柔らかくします。
好みで七味唐辛子をふります。

登録されているカテゴリ

食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > 酒粕
食材：
野菜 > 玉ねぎ
食材：
野菜 > にんじん
食材：
野菜 > ごぼう

レシピID: 1600018325

公開日：2015.10.06

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.12.06

    あったまりました♡

    いいね

    冬はかす汁が美味しいですね。
    作って頂きありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.10.17

    我が家ではいつも鮭や豚肉で粕汁を作っていますが、鯖水煮入りも酒粕と合いますね！！
    サバ缶の汁も入れて旨みもあり、とっても美味しかったです♪

    いいね

    鯖水煮は体に優しく、粕汁に入れても
    美味しいですね。
    色々作って頂きありがとうございます。

    お返事を見る

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関連情報

料理名
鯖水煮入りの粕汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
粕汁酒粕鯖水煮缶温まる

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