鶏ももと玉ねぎときゃべつで 鶏汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
玉ねぎは皮をむいて半月に切る。
きゃべつは洗ってざく切りにする。
鶏もも肉は1.5cm角位に切る。 - 2 鍋に水・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎ・きゃべつを入れて火が通るまで煮る。
- 3 野菜に火が通ったら鶏もも肉を加えて、強火で沸騰させ灰汁を取り除いたら弱火にし、味噌を溶き入れて蓋をし、火を止め予熱で鶏肉に火を通す。
- 4 食べる直前に温め直して出来上がり。
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