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ゴーヤと海老のアヒージョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤと海老のアヒージョ

小さなゴーヤです。妹から頂戴しました。雨が多かったので、大きくなれなかったそうです。アヒージョは良いですね。

作り方

  • 1

    ゴーヤは半月切り。
    アルゼンチン海老は、殻をむき、背開きにして、背わたをぬく。

  • 2

    にんにくは、みじん切り。

  • 3

    小さなフライパンに、オリーブオイルを熱し、弱火でにんにくと輪切唐辛子を炒める。

  • 4

    香りが立ったら、ゴーヤを炒める。
    弱火でじっくり炒める。

  • 5

    アルゼンチン海老を加えて炒める。
    海老が丸まったら、お塩を振って、出来上がり。

きっかけ

ゴーヤと海老のアヒージョを作ります。

おいしくなるコツ

ゴーヤから炒めます。弱火でじっくり炒め煮します。

レシピID: 1600018193

公開日:2015.09.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.09.17

    ゴーヤと海老を消費したくて、且つゴーヤの苦味が抑えられる料理を探していました。簡単で美味しくて助かりました~!

    初めまして~☆
    とても美味しそう~♡♥作って下さってありがとうございました~♡♥」

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レシピへのコメント

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料理名
ゴーヤと海老のアヒージョ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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