大葉と梅干の 冷やしぶっかけうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを入れて規定時間茹でたら、ザルに上げて流水に晒してしっかり冷やし、器に盛り付ける。
-
2
大葉は洗って水気を切り、細かくちぎってうどんにのせる。
梅干は種を取り除き、うどんにのせる。 - 3 うどんに冷水をかけてから めんつゆ加えて、軽くかき混ぜたら出来上がり。
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うどんの茹で時間で、調理時間は変わります。