失敗なし!基本のさばの味噌煮 レシピ・作り方

失敗なし!基本のさばの味噌煮
  • 約15分
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基本のさばの味噌煮です

材料(2人分)

  • さば 2切れ
  • 100ml
  • 50ml
  • 味噌 山盛り大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 さばの表面に熱湯をかけ、霜降りにしておく
  2. 2 さば以外の材料を鍋に入れて火にかける
  3. 3 グツグツしてきたら、さばを入れ、落し蓋をして煮汁にとろみがつくまで煮たら完成!!

きっかけ

さばの味噌煮が食べたくて

おいしくなるコツ

途中で煮汁を何度かさばにかけて様子を見ながら煮るといいです。

  • レシピID:1600018098
  • 公開日:2015/09/08
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カテゴリ
さばの味噌煮
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