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ズッキーニと椎茸のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ズッキーニ

    1本

  • 椎茸

    4枚

  • 13g

  • 兵四郎だし

    1袋

  • 味噌

    お玉1/7くらい

  • 750cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニと椎茸のお味噌汁

お味噌汁は美味しいです。細い葱を摘んできました。

作り方

  • 1

    ズッキーニは、半月切り。
    椎茸は石鎚を取って、千切り。
    葱は細かく切る。

  • 2

    お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。

  • 3

    ズッキーニと椎茸を入れ、弱火のまま煮る。

  • 4

    ズッキーニが煮えたら、火を止め、お味噌で調味する。

  • 5

    お椀に葱を入れる。
    お味噌汁を盛って、いただきます。

きっかけ

ズッキーニと椎茸のお味噌汁を作ります。

おいしくなるコツ

先にお出汁を取ります。葱はお椀に入れておきます。

レシピID: 1600018092

公開日:2015.09.08

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料理名
ズッキーニと椎茸のお味噌汁
料理用途
普段の料理

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