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ゴーヤのスダチサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤのスダチサラダ

にんにくがきいています。スダチで少し酸っぱいです。

作り方

  • 1

    ゴーヤは、半月切りにして、お塩(分量外)でもむ。
    熱湯で茹でる。冷ましておく。

  • 2

    人参は、スライサーで千切りにする。
    玉葱は、千切り。

  • 3

    にんにくは、みじん切り。

  • 4

    ボールに、みじん切りにしたにんにく、☆を混ぜる。

  • 5

    ゴーヤ、人参、玉葱、桜えびを入れて、混ぜる。

きっかけ

ゴーヤのサラダを作ります。

おいしくなるコツ

ゴーヤは、お塩でもむと苦味が消えます。スダチのない時は、レモンでもかまいません。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > 夏の果物 > すだち
食材:
> エビ > 桜えび
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1600018085

公開日:2015.09.07

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