ネバネバピリ辛♪つるむらさき入りマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
つるむらさきは茎と葉に分けます。
葉はざっくり切り、
茎は1～2センチに切ります。
キャベツは粗い千切りにします。
芯も薄く切り入れます。
生キクラゲは短冊切りにします。 -
2
豆腐は2センチ位のサイコロにします。
生姜とにんにくはみじん切りにします。
フライパンにごま油を入れて、ニンニクを炒めて、香りがでると、ミンチを炒めます。 -
3
2番のフライパンに1番のキャベツとつるむらさきの茎を炒めます。
水を250mℓ、豆腐、キクラゲ、2番の生姜、調味料●を入れて
さ～と煮ます。
最後につるむらさきの葉を入れて混ぜます
-
4
3番のフライパンの火を止めて、水溶き片栗粉を
回し入れて、
再び火をつけてとろみを出します。
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関連情報
- 料理名
- つるむらさき入りマーボ豆腐
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
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つるむらさきを入れました。
癖のあるつるむらさきを
豆板醤のピリ辛で食感を楽しみます。