秋刀魚のココナッツオイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋刀魚（骨を抜き、開いてあるもの） 2尾
- ココナッツオイル 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- ポン酢 大さじ1
作り方
-
1
秋刀魚に小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンに、ココナッツオイルを熱し、秋刀魚の皮を下にして、焼く。
最初中火で、後弱火でじっくり焼く。 - 3 フライ返しで、引っくり返して、弱火のまま、じっくり焼く。
-
4
両面が焼けたら、ポン酢をまわしかける。
少し焼いて、出来上がり。
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- 料理名
- 秋刀魚のココナッツオイル焼き
2727椿
レシピ投稿は、家族の理解と協力が不可欠だと思います。辛抱強く、写真撮影を待っていてくれる家族に感謝しています。私も家族も好き嫌いはありません。お野菜を買い過ぎるようです。
出来上がりの写真は、食卓テーブルではありません。座卓の上で撮っています。昨日、テーブルクロスの上のフィルムを取り替えました。そのため、出来上がりの写真撮影が上手くいきません。上の照明の光を避けるため座卓を動かしています。
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つくったよレポート（1件）
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nitatan66702015/08/26 23:36
ココナッツオイル、合うんですね〜。美味しかったです(´･∀･)
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