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米なすに田楽みそ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
米なすに田楽みそ

これは美味しいです。茄子はお味噌に合いますね。

作り方

  • 1

    使用する、田楽みそです。

  • 2

    米なすは縦に1/2に切り、切り口に斜めに格子状の切込みを入れる。
    水につけて灰汁抜き。

  • 3

    小さなフライパンに、オリーブオイルを熱し、米なすを切り口を下にして、入れる。
    蓋をして、弱火で5分炒め蒸す。

  • 4

    引っくり返して、皮を下にして、蓋をして弱火のまま、10分炒め蒸す。

  • 5

    お皿に盛って、田楽みそを乗せ、いりゴマをかけて、いただきます。

きっかけ

米なすを炒め蒸して、田楽みそをかけて、楽しみます。

おいしくなるコツ

米なすは、蓋をして弱火でじっくり炒め蒸します。

レシピID: 1600017911

公開日:2015.08.17

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つくったよスタンプ 4件

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.09.27

    手軽で美味しかったです!

    LisaLisaさん、初めまして~♪
    とても美味しそう~♡♥ 作って下さって、有難うございます~♡(*^^*)♡

    お返事を見る

  • 2017.07.28

    椿さん
    今晩は~☆
    いただき物のなすで
    田楽みそとマッチして
    美味しかったです
    (#^.^#)
    ご馳走様でした♡

    アルプスの乙女さん、今晩は~☆
    米なすを頂いたのね~♪
    茄子って、油に合いますね。
    とても美味しそう~♡♥ いつも作って下さって、有難うございます~♬♬

    お返事を見る

  • 2017.07.11

    米茄子ではなく普通の茄子ですが

    簡単で美味しかったです。( ^ω^ )

    テンテントッキーズさん、初めまして~☆
    茄子、お上手ね~♪
    とても美味しそう~♡♥
    ステキなレポート、有難うございます~(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
米なすに田楽みそ
料理用途
普段の料理

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