米なすに田楽みそ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
使用する、田楽みそです。
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2
米なすは縦に1/2に切り、切り口に斜めに格子状の切込みを入れる。
水につけて灰汁抜き。
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3
小さなフライパンに、オリーブオイルを熱し、米なすを切り口を下にして、入れる。
蓋をして、弱火で5分炒め蒸す。 - 4 引っくり返して、皮を下にして、蓋をして弱火のまま、10分炒め蒸す。
- 5 お皿に盛って、田楽みそを乗せ、いりゴマをかけて、いただきます。
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- 料理名
- 米なすに田楽みそ
2727椿
レシピ投稿は、家族の理解と協力が不可欠だと思います。辛抱強く、写真撮影を待っていてくれる家族に感謝しています。私も家族も好き嫌いはありません。お野菜を買い過ぎるようです。
出来上がりの写真は、食卓テーブルではありません。座卓の上で撮っています。昨日、テーブルクロスの上のフィルムを取り替えました。そのため、出来上がりの写真撮影が上手くいきません。上の照明の光を避けるため座卓を動かしています。
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