甘辛すき焼き風♪肉どんぶり レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 牛肉 350g
- モチ麩 10個
- 青ネギ 1袋
- 糸こんにゃく 200g
- ●みじん切り生姜 大さじ２
- ●塩麹 大さじ１
- ●酒 大さじ２
- ★醤油 大さじ２～３
- ★砂糖 小さじ１
- ★はちみつ 大さじ１/２
- ★みりん 大さじ２
- 胡麻 大さじ２
- ミニトマト（お好みで） 数個
- ご飯 人数膳
作り方
-
1
容器にモチ麩をたっぷりの水に浸して、柔らかくします。
肉は2センチ位に切ります。
糸こんにゃくは水を入れてレンジ（500W）
で２分灰汁抜き、５センチ位に切ります
-
2
フライパンに肉と調味料●を入れて炒めます。
肉の色が変わると、１番の糸こんにゃくを入れて
炒めて、調味料★と１番のモチ麩を軽く絞り入れて煮ます。
-
3
２番が全体に味が浸み込むと、
輪切りにした青ネギを半分と胡麻を入れて混ぜて火を止めます。
-
4
器にご飯を１膳入れて、
３番の肉を載せます。
真ん中にモチ麩と残っている青ネギをトッピングして、お好みでミニトマトを飾ります。
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関連情報
- 料理名
- 肉どんぶり
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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モチ麩でトッピングしてるので、
優しい肉どんぶりです。