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モロヘイヤの和え物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • モロヘイヤ

    70g

  • 昆布醤油

    小さじ2

  • えごま油

    大さじ1

  • すりゴマ

    大さじ1

  • 塩(モロヘイヤ用)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
モロヘイヤの和え物

モロヘイヤは、ネバネバしていて、体に良さそうですね。まだあります。納豆に入れようかしら。我家でもモロヘイヤを植えているのですが、まだとても小さいです。

作り方

  • 1

    モロヘイヤは、お塩少々の入った熱湯に茎から入れて、さっと茹でる。
    水につける。

  • 2

    固くしぼって、食べやすい大きさに切る。

  • 3

    ボールに入れて、昆布醤油、えごま油、すりゴマを入れて、和える。

きっかけ

東京の妹から、モロヘイヤが届きました。もう生で食べるのは無理でしょう。茹でて、和え物を作ります。

おいしくなるコツ

かつおぶしを加えても美味しいでしょう。

レシピID: 1600017751

公開日:2015.07.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.08.03

    椿さん、
    こんばんは~♪
    えごま油は脳に良い働きをする効用があるとかで、買いましたが高いね(笑)
    黒胡麻ですが美味しくかったです♪ご馳走さま(*^_^*)

    アルプスの乙女さん、今晩は~☆えごま油、爽快ドラッグで売っていますよ。ウフフ。とても美味しそう~❤ステキレポに感謝~♡
    猛暑、お大事に~(*^^*)

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料理名
モロヘイヤの和え物
料理用途
普段の料理

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