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夏バテ予防に食べたい♪鶏もも肉の梅干し炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏バテ予防に食べたい♪鶏もも肉の梅干し炒め
  • 500円前後

ボリュームいっぱいの一品です。
鶏もも肉を梅干しと塩麹につけて焼いてます。

作り方

  • 1

    鶏もも肉を3㎝ほどに切ります。

    梅干しは種を取って
    包丁でたたきます。

    容器に入れて、もも肉に
    調味料●を入れて混ぜ込みます。

  • 2

    フライパンに1番のもも肉の皮目から焼きます
    両面を焼いてから、
    3番の玉ねぎとジャガイモを炒めます。

  • 3

    玉ねぎは櫛切りにします

    ジャガイモは3㎝ほどの
    乱切りにして、
    レンジ(500W)を2分30秒
    します。

  • 4

    2番のフライパンに水200
    mℓを入れて煮込みます
    液体が半分ぐらいになると、調味料★を入れて、
    水分がなくなるまで煮込んで出来上がりです。

きっかけ

もも肉があったので、梅干しを付けて焼きました。

おいしくなるコツ

はちみつ漬けの梅干しだったので、
少し甘めです。
一般的な梅干しを使う時には、醤油は必要ないと思います。味を確認してください。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > 梅干し
食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1600017745

公開日:2015.07.26

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.07.31

    しめじが残っていたので追加しました。主人にも大好評でした♡息子の離乳食に、じゃが芋と玉葱を薄味であげたら、美味しそうに食べていました♡じゃが芋好きは主人似です♡

    玉ねぎとジャガイモは離乳食にも良いですね。
    祖父ちゃんもジャガイモが大好きです。
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.07.27

    親戚が漬けている梅干しを使用しました…もも肉がほんのり酸味が付いてイイ感じ^m^
    ジャガイモでボリュームもありますね!
    とっても美味しくいただきました♪

    夏はクエン酸たっぷり食べたいですね。
    いつも美味しそうに作ってくれて、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏もも肉の梅干し炒め
料理用途
普段の料理

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