ボリュームいっぱい♪茄子の味噌そぼろ炒め レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにします。
茄子は半月に切ります
長ネギは数ミリの輪切りにします。
シメジは石突きを取って、2等分に切ります。 -
2
フライパンにごま油をひいて、1番のニンニクを炒めて香りがすると、
鶏のミンチを炒めます。
色が変わると、茄子と水を100mℓ入れて
煮込みます。
-
3
2番のフライパンの水分がなくなると、
調味料●と1番の長ネギ
シメジを入れて炒めます
-
4
3番のフライパンの火を止めて、水溶き片栗粉を
流し込みます。
火をつけて全体にとろみが出るように混ぜて出来上がりです。
器に入れて、七味唐辛子をふります。
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- 料理名
- 茄子の味噌そぼろ炒め
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142018/03/17 09:04
茄子とミンチが残っていたので、今日はこちらのレシピも(^_-)-☆
味噌味で、ご飯にもピッタリ！
一味でピリ辛にしていただきましたが、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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茄子にシメジ、長ネギを入れて味噌そぼろ炒めにしてます。