岩手の超お手軽おやつ☆なべやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを弱めの中火で温めておく。
2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルに入れる。
3. 3 黒砂糖は、ダマがあれば崩さないように計量し、①のボウルに入れる。
4. 4 ②に、ホットケーキ生地のような固さになるまで水を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。
5. 5 フライパンにサラダ油をひき、生地を丸く平らに流し込む。
   
   ふたをして、両面が乾いて固くなるまで焼く。
6. 6 黒砂糖の塊が蜜のように溶けたところが美味しい♪
   
   外はカリッと、中はもちもち♡