ホットプレートで！簡単豚肉ビビンバ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は細切り。
もやしとともに、1分茹でる。
水気をしっかり切っておく。
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2
ほうれん草は根元に十字に切れ目を入れて、根元だけで20秒茹ででから、全体をさらに10秒茹でる。
長さを3〜4cmにカットし、手で水気をしっかり切っておく。
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3
白ごまを軽くすり、☆とよく混ぜる。
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4
3と野菜をよく和える。
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5
♡をよく混ぜる。
肉を焼く7、8分前にしゃぶしゃぶ用豚バラ薄切り肉を入れてよく揉む。
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6
フライパンにごま油(分量外)を熱し、お肉に火が通る迄焼く。
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7
ホットプレートに多めのごま油(分量外)をひき、ご飯、お肉、野菜をのせる。
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8
ご飯に焦げ目がついたら、コチジャン(分量外)を入れてよく混ぜる。
※我が家は子供用(大さじ2くらい)の味付けにし、大人は器に盛ってからコチジャンを足す。
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9
それぞれの器に盛ったら、卵、焼き海苔をトッピング。
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10
このくらいおこげがあると最高！
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はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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おこげが美味です‼︎
ナムルの味付けも野菜それぞれで味付けするのは面倒なので、一度に済ませました。