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ベビー帆立と、ズッキーニのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベビー帆立と、ズッキーニのパスタ

久々のパスタです。ワインが欲しくなりました。(笑)

作り方

  • 1

    にんにくは、みじん切り。
    ズッキーニは、半月切り。
    新玉葱は千切り。
    エリンギは縦横1/2に切って、薄く切る。

  • 2

    お鍋にお湯を沸かしておく。

  • 3

    フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。
    香りが立ったら、新玉葱、ズッキーニ、エリンギを炒める。

  • 4

    ベビー帆立も加えて炒める。

  • 5

    たっぷりの熱湯でパスタを茹でる。

  • 6

    パスタが茹で上がったら、ザルにあけ、水気を切って、4のフライパンに入れて、炒める。

  • 7

    混ぜながら炒めて、塩、こしょうで調味する。
    よく混ぜて、出来上がり。

きっかけ

パスタを作ります。

おいしくなるコツ

野菜、ベビー帆立を炒めるのと、パスタを茹でるのを同時に行います。お好みで、粉チーズをかけても美味しいでしょう。

レシピID: 1600017414

公開日:2015.06.24

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