完熟南高梅で ❤ 自家製 梅サワー レシピ・作り方
材料（1～人分）
- 南高梅（完熟） 300～400g位
- 砂糖 500～600g位
- 穀物酢 1000cc前後
作り方
- 1 完熟南高は洗って竹串などでヘタを取り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
-
2
綺麗な瓶に入れ、砂糖・酢を加えて冷暗所に置いておき、梅がしぼんで来たら出来上がり。
（できれば1か月以上漬けた方が美味しいです） -
3
** 置いておく間は、時々瓶をゆすって下さい。
空気を入れて口を閉じたビニール袋を重石の代わりに入れておくと、梅が浮き上がりにくくなります。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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写真は、漬けたばかりのものです。