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夏バテ対策♪鶏もも肉の生姜焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~6人分

  • 鶏もも肉

    2枚

  • ●おろし生姜

    親指

  • ●おろしにんにく

    2片

  • ●醤油

    大さじ3

  • ●酢

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ2

  • ●酒

    大さじ2

  • 青ネギ

    1袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏バテ対策♪鶏もも肉の生姜焼き
  • 500円前後

調味料を入れて、浸けこむだけです。
生姜とにんにくたっぷり、
元気が出る一品です。

作り方

  • 1

    もも肉を食べやすいサイズに切ります。

    容器に調味料●を入れてタレを混ぜておきます。

    もも肉の肉側から、
    タレに浸けこみ、
    10分程すると、皮側にひっくり返し5分程
    浸けます。

  • 2

    フライパンで1番のもも肉の皮目から焼きます。

    焦げ目をつけてひっくり返して、蓋をして、蒸し焼きにします。

  • 3

    1番のタレが残っていたら、数センチに切った青ネギを浸けこみます。

  • 4

    2番の焼けたもも肉をお皿に取り出して、3番の青ネギを炒めます。

    しんなりすると出来上がりです。

    お皿にとりだしたもも肉とネギを盛り付けます。

きっかけ

鶏もも肉でお弁当のおかずを作りました。

おいしくなるコツ

もも肉をタレに浸けこんで、
焼きます。
ニンニク、生姜をたっぷり入れます。

レシピID: 1600017323

公開日:2015.06.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.06.17

    ニンニクと生姜が効いていて、食欲が増しますね^m^
    お酢の効果で、鶏もも肉がとても柔らかくなってますね!
    とっても美味しくいただきました♪

    食欲が増すと困るのですが(笑)
    夏には嬉しい一品です。
    いつもレポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏もも肉の生姜焼き
料理用途
普段の料理

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