夏バテ対策♪鶏もも肉の生姜焼き レシピ・作り方

夏バテ対策♪鶏もも肉の生姜焼き
  • 約30分
  • 500円前後
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調味料を入れて、浸けこむだけです。
生姜とにんにくたっぷり、
元気が出る一品です。

材料(3~6人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • ●おろし生姜 親指
  • ●おろしにんにく 2片
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • 青ネギ 1袋

作り方

  1. 1 もも肉を食べやすいサイズに切ります。

    容器に調味料●を入れてタレを混ぜておきます。

    もも肉の肉側から、
    タレに浸けこみ、
    10分程すると、皮側にひっくり返し5分程
    浸けます。
  2. 2 フライパンで1番のもも肉の皮目から焼きます。

    焦げ目をつけてひっくり返して、蓋をして、蒸し焼きにします。
  3. 3 1番のタレが残っていたら、数センチに切った青ネギを浸けこみます。
  4. 4 2番の焼けたもも肉をお皿に取り出して、3番の青ネギを炒めます。

    しんなりすると出来上がりです。

    お皿にとりだしたもも肉とネギを盛り付けます。

きっかけ

鶏もも肉でお弁当のおかずを作りました。

おいしくなるコツ

もも肉をタレに浸けこんで、 焼きます。 ニンニク、生姜をたっぷり入れます。

  • レシピID:1600017323
  • 公開日:2015/06/13
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カテゴリ
鶏もも肉お疲れ気味の方焼き鳥生姜(新生姜)
関連キーワード
鶏もも肉 生姜焼き 夏バテ対策 ニンニク
料理名
鶏もも肉の生姜焼き
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つくったよレポート(2件)

  • koike215
    koike215
    2019/12/05 21:07
    夏バテ対策♪鶏もも肉の生姜焼き
    すっごく美味しかったです。鶏肉なのにこってりしすぎず、甘酢なのにさっぱりしすぎず絶妙な味でした。定番決定です♪
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2015/06/17 22:06
    夏バテ対策♪鶏もも肉の生姜焼き
    ニンニクと生姜が効いていて、食欲が増しますね^m^
    お酢の効果で、鶏もも肉がとても柔らかくなってますね!
    とっても美味しくいただきました♪

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