さっぱりと美味しい♪鶏もも肉のみぞれがけトマト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉に塩麹を付けて
食べやすいサイズに切ります。
スナップエンドウは筋を取っておきます。
トマトは小さく切ります。
大根はおろしにします。
大葉は細く切っておきます。 -
2
フライパンに油なしで、
1番の鶏もも肉の皮目から焼き、両面に焦げ目を
つけます。
手前でスナップエンドウを炒めます。
柔らかくなると、火を止めて、蓋をして蒸し焼きにします
-
3
トマトのみぞれ和えを作ります。
容器に調味料●と1番のトマトを入れて混ぜます。
-
4
お皿に、鶏もも肉を載せて、3番のタレを適量かけて、1番の大葉を飾りに載せます。
手前に塩コショウをしてスナップエンドウを載せます。
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- 料理名
- 鶏もも肉のみぞれがけトマト
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142015/05/30 20:53
トマトと大根おろしで、さっぱりと鶏肉が食べられますね！
蒸し焼きなので、塩麹に漬けてても焦げることなく、柔らかく仕上がり、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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あっさりとして夏向きの一品になりました。