麺つゆで簡単！ひじき と大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきはたっぷりの水で10分戻し、綺麗に洗って水気を切っておく。

   

2. 2 人参は5mmくらいの角切り。

   

3. 3 こんにゃくは5mmくらいの角切り。
   湯通ししておく。

   

4. 4 フライパンに油(分量外)を熱し、ひじきと人参とこんにゃくを中火で炒める。

   

5. 5 大豆の水煮ときざみ油揚げを加え、全体に油を回す。

   

6. 6 水と砂糖を入れで落し蓋をして3分煮る。

   

7. 7 麺つゆを入れて落し蓋をし、水気が無くなるまで約5分煮たら完成。