ヘルシーな八丁味噌で！茄子とエノキの田楽 レシピ・作り方
材料（４～１０人分）
作り方
-
1
フライパンに調味料●を入れて、木杓子で混ぜながら15分程煮詰めます。
とろみが出て、てりがでますので
更にミンチを入れて、5分程混ぜながら焦がさない様に煮込みます。
-
2
茄子は半分に切って、
斜めに飾り包丁を入れます。
シイタケは石突きをとります。
エノキは石突きを切り取って、人数分に割ります。
-
3
フライパンにオリーブオイルをひいて、茄子とシイタケを両面焼きます。
シイタケはすぐに焼けるので、お皿にとります。
エノキを入れて蓋をして両面焼きます。
-
4
柔らかくなると、火を止めます。
お皿に3番の野菜を盛り付けて、
1番の田楽味噌を適量載せます。
好みで胡麻を載せます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 野菜の田楽
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
野菜や豆腐に載せても美味しく、
サラダにもあいます。